悪魔という名のビール（続き）

昨日「本物のグラスは内側の底に“D”のイニシャルが彫られており・・・」なんて書いてしまいましたが，実は昨日買ったグラスにはしっかりと“D”のイニシャルが彫られておりました．私がよく見ていなかっただけでなんともお粗末な話です．テレビではわりにはっきり見えた印象が残っていましたので，つい見逃してしまったようです．　さて，昨日はまずはDuvelを注いで飲み，次には普段飲みなれてる発泡性リキュールを注いでみたのですが，Duvelほど泡立ちがよくありませんでした．おそらく冷えすぎていたためだろうと思います．クリーミーな泡立ちを得るには適切な温度も考慮しないと．せっかく“D”のイニシャルがあるのですから．

グラス内側の底に“D”のイニシャル